Beschrijving
Runderschnitzel – Carpacciovlees plat,
Dunne plak (ca. 1 cm dik) malse rosbief voor runderschnitzel of zelfgerolde carpaccio. Je kunt deze schnitzel kruiden met een rub van peper en zout en dan rosé bakken of grillen. Hij is ook ideaal voor zelfgerolde carpaccio. Bestrijk hiervoor het vlees met een ruime laag (pesto)marinade en rol hem strak op. Vries het dan aan en snijdt er dunne plakken van.
| Herkomst | Nederland |
| Opslagconditie | Vers max. 7°C |
| Ingrediënten | Rundvlees |
