Beschrijving
Kalfsentrecote
De entrecote wordt gesneden van de dunne lende van het kalf. Het is botermals en mager vlees met een klein randje vet dat een lekkere smaak afgeeft tijdens het bakken.
Ons kalfsvlees is afkomstig van dieren die met zowel melk als ruwvoer zijn gevoerd. Ze worden in kleine groepen gehuisvest en zijn tussen 8 en 12 maanden oud als ze worden geslacht.
Herkomst | Nederland / EU |
Opslagconditie | Vers max. 7°C |
Ingrediënten | Kalfsvlees |