Veelgestelde vragen
Hoe werkt het afhalen van het vlees?
Je kunt de bestellingen van BigSteaks.nl van dinsdag tot zaterdag afhalen bij ons op locatie. Wij verpakken het vlees in een EPS (ook wel piepschuim) doos. We voegen hier voldoende koelelementen aan toe zodat het vlees in goede conditie blijft. Bovendien is ieder stuk vlees individueel luchtdicht verpakt.
Hoe is het vlees verpakt?
Ieder stuk vlees is vacuüm verpakt. De zakken die wij hiervoor gebruiken zijn extra stevig en bevatten een dikkere barrière tegen lucht en andere omgevingsfactoren die de houdbaarheid van het vlees kunnen beïnvloeden.
Het verpakte vlees ziet er iets grauw van kleur uit. Hoe komt dit?
De manier van verpakken die wij gebruiken (vacuümverpakking) geeft een optimale bescherming van het vlees tegen bederf. Het heeft echter één nadeel; het vlees kan licht grauw kleuren zolang het in de (zuurstofarme) verpakking zit. Wanneer je het vlees voor de bereiding uit de verpakking haalt zal het in 10 tot 30 minuten weer mooi opkleuren.
Hoe lang is het vlees houdbaar?
Op ieder product zit een label met daarop alle benodigde informatie. Denk daarbij aan de houdbaarheidsdatum, de ingrediënten, voedingswaarden en allergenen.
Wat is het verschil tussen vrouwelijk en mannelijk vlees?
Over het algemeen kun je stellen dat vrouwelijk vlees iets vetter (rijper) en malser is dan mannelijk vlees. Mannelijk vlees is daarentegen zwaarder.
Soms staat er geen ras of herkomst bij een productomschrijving. Waarom niet?
Bij veel soorten vlees is het ras niet het belangrijkste. Dan is het geslacht of het type voeding belangrijker. Bij BigSteaks.nl kiezen wij altijd voor de beste opties. Dat kan voor poulet iets ouder, vrouwelijk vee zijn voor de smaak en bij ossenhaas zware mannelijke dieren.
Waarom is er een minimum aankoopbedrag?
Om onze kosten van verpakking en orderverwerking te dekken hebben wij een minimum bestelbedrag van € 25,00 netto. Indien je kortingsbonnen gebruikt moet het totaal bedrag dus altijd boven de € 25 uitkomen.
Ik ben op zoek naar vlees dat niet op uw website staat, kan ik dat ook bestellen?
Wij beschikken over een uitgebreid inkoopnetwerk. Indien je opzoek bent naar een specifiek product kan je contact met ons opnemen. Wij zullen ons uiterste best doen om het product aan je te kunnen leveren.
Kan ik het vlees na ontvangst nog invriezen?
Vers vlees kan je na ontvangst nog invriezen. Wij adviseren dit wel zo snel mogelijk na ontvangst te doen. Bevroren vlees dat bevroren bij je aankomt kan je na ontvangst in de diepvries bewaren. Wanneer bevroren vlees (bijna) ontdooit aankomt adviseren wij je om dit niet opnieuw in te vriezen. Je kunt dit het beste binnen enkele dagen consumeren.
Veilig online bestellen
