Beschrijving
Speenvarken heel, gepekeld
Eye catcher van jouw feest! Een heel varken van meer dan 15 kg aan een spit, of op indirect vuur op een rooster. Het varken is alvast gepekeld voor je. Hij blijft hierdoor sappiger en het vlees kleurt mooi rosé.
Neem bij de bereiding van een speenvarken altijd ruim de tijd. Maak het vuur niet te heet en zorg ervoor dat de vlammen het varken niet direct raken. Wij adviseren je uitstekende delen (poten, oren) in folie te wikkelen zodat deze niet verbranden.
De levertijd op een speenvarken is ca. 1 week. Houdt hier a.u.b. rekening mee met het bestellen.
| Herkomst | Nederland, Landvarken |
| Opslagconditie | Vers, max 4°C |
| Ingrediënten | Varkensvlees, pekeloplossing (oa. water, zout, conserveermiddel E252) |
