Beschrijving
Runder Platte bil
De platte bil is een grote, platte spier uit de bil van het rund. Hij is mager en heeft een flinke bite. In Nederland wordt hij voor runderlappen of vleeswaren gebruikt. In het buitenland maakt men er ook wel Corned Beef van.
| Herkomst | Nederland |
| Opslagconditie | Vers max. 7°C |
| Ingrediënten | Rundvlees |
