Beschrijving
Lamsrack
De lamsrack is een mooie malse filet van lam met de ribbetjes eraanvast. Het vlees is botermals en zeer fijn van draad. De smaak is mild, je proeft het lam, maar niet zo sterk als bij lamskotelette (t-bone). Hij wordt ook wel frenched rack genoemd.
Je kunt hem in zijn geheel in de oven bereiden, of als koteletjes op de BBQ. Hoe dan ook, een gegarandeerd success!
| Herkomst | Nieuw-Zeeland |
| Opslagconditie | Bevroren max. -18°C |
| Ingrediënten | Lamsvlees |
