Beschrijving
Herten bovenbil
De bovenbil is een van de magerste delen uit de achterbout van het hert. Het is zeker het mooiste deel om biefstuk van te snijden. Botermals en mager.
Ook voor carpaccio of rosbief is de bovenbil ideaal. Wil je gegarandeerd een mals stuk hert op tafel? Kies dan voor de bovenbil.
Deze bovenbil is van Europees, wild hert. Je proeft hier meer ‘wild smaak’ aan dan bij het gefokte Nieuw-Zeelandse hert.
| Herkomst | Nederland / EU |
| Opslagconditie | Diepvries -18°C |
| Ingrediënten | Hertenvlees |
